식단표
내용
삶은 계란 :
최고급 단백질이 풍부한 건강식품으로 몸속에서
소화-흡수되는 아미노산의 양을 기준으로 평가할 때
계란은 최고급 단백질 식품으로 손꼽힌다.
식품을 통해서만 공급받을 수 있는 필수 아미노산이
부족하면 몸속에서 단백질이 제대로 합성되지 않는다.
체내에서 원활한 단백질 합성을 방해하는 물질이
없는 식품 중의 하나가 바로 계란이다.
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