2021년 6월 28일 - 30일 어르신 식단표

감자 :

중간 크기의 감자 하나에는 비타민C가 약 42mg 함유되어 있다.
감자가 '땅속의 사과'라고 불리는 이유는 이 비타민C 때문이다.

특히 감자의 비타민C는 열에 의한 손실도 적다.
비타민C는 피로회복, 피부미용, 면역력 강화 등에 도움이 되며,

철분흡수 촉진, 항산화 등의 효능이 있는 유익한 비타민이다.